Українська
Кухня [bɔːrʃ]

Єдина у світі
визнана ЮНЕСКО
кулінарна спадщина

Кожного разу, коли ви готуєте, їсте або ділитесь борщем — ви зберігаєте культуру живою.

Fresh borscht ingredients — beets, cabbage, tomatoes, carrots

Солодке та кисле

Борщ — це яскравий червоний овочевий суп з ідеально збалансованим солодко-кислим смаком. Природна солодкість буряка і капусти поєднується з м'якою кислинкою томатів.

Переглянути рецепти Придбати борщ

Традиційні рецепти. Автентичний смак

Автентичний український борщ відомий своїм збалансованим солодко-кислим смаком. Буряк і капуста дають природну солодкість, а томати додають ту особливу кислинку, яка робить суп таким неповторним.

Переглянути рецепти Придбати борщ

Ladle lifting a scoop of borscht from the pot

Борщ буває не лише червоним.

Відкрийте для себе червоний, зелений і холодний борщ — кожен готується по-різному: від ситних м'ясних до яскравих веганських варіантів.

Cold borscht — kholodnyk — served in a bowl with sour cream

Холодний борщ

Green borscht made with sorrel, served with a hard-boiled egg

Зелений борщ

Борщ з грибами

Борщ без буряка

Вегетаріанський борщ

Усі категорії

Повний гід із насолоди борщем

Класична подача борщу завжди включає ложку густої сметани, яка додає супу оксамитову ніжність і перетворює кожну ложку на справжнє кремове задоволення.

Читати гід